Une menu en 7 actes mettant en avant la créativité et l'audace du chef Louis Becan ainsi que le savoir faire locaux
Menu en 7 actes
Le 14 février, laissez-vous emporter par une expérience culinaire unique et poétique. À travers sept actes savamment orchestrés, découvrez un bouquet de saveurs où chaque plat raconte une histoire, inspirée des plus belles fleurs de saison.
Sous la lumière tamisée et une ambiance romantique, nous vous invitons à vivre une Saint-Valentin comme jamais auparavant.
Actes I
Acte I : La Rose L’éclosion d’un pétale délicat ,un trésor tendre et onctueux.
€ 1
Actes II
La Lavande Un soupçon floral danse avec la fraîcheur des profondeurs marines.
€ 1
Actes III
La Fleur de Fenouil Une rencontre entre la terre et l’aromatique, sublimée par une douceur crémeuse.
€ 1
Actes IV
La Violette L’élégance d’un mets noble, teintée d’un parfum floral discret mais inoubliable.
€ 1
Actes V
Le Sureau Des saveurs raffinées qui oscillent entre la chair tendre et une douceur sucrée envoûtante.
€ 1
Actes VI
L’Hibiscus Une explosion vibrante et colorée, portée par la richesse d’un goût puissant.
€ 1
Actes VII
La Fleur d’Oranger Un final éclatant, où la fraîcheur et le fruité s’unissent dans une douce harmonie.
