Notre concept

Le Chef vous propose à travers ses menus en confiance de découvrir sa cuisine gastronomique gourmande, moderne et créative, avec des produits frais et de saison. Très attentif au sourcing de ses produits, la cuisine improbable du chef ! Dans ses menus en confiance, tout est possible: on y trouve des associations de saveurs avec une patte sucré-salé tantôt réconfortantes, tantôt insolites, des produits nobles mais aussi d'autres plus courants... Un moment de surprise inattendue pour les papilles !